Ingredienti: Carne di suino 92% (suino italiano), acqua, sale, aromi, destrosio
Antiossidanti: ascorbato di sodio e acido ascorbico
Correttore di acidità: acetato di sodio, vino marsala
ALLERGENI: ASSENTI
Temperatura di conservazione: Conservare ad una temperatura inferiore a +4°C
Shelf life
TMC garantito alla consegna: 7 gg
ISTRUZIONI PER LA COTTURA
Il cotechino fresco di Filiera, per poter essere gustato al meglio, deve seguire questa preparazione. Deve essere bucherellato con uno stuzzicadenti, immerso in una pentola con acqua fredda e messo in cottura per due ore. Una volta terminata la cottura si può servire a fette sia caldo che freddo, accompagnato da mostarde, lenticchie o da patate lesse o da un altro nostro salume.
Operatore del settore alimentare responsabile della commercializzazione del prodotto: FUMAGALLI INDUSTRIA ALIMENTARI S.p.A. Via Briantea 18, Tavernerio (CO) Italy
| Valori medi per 100 g | |
|---|---|
| Energia KJ | 870 |
| Energia Kcal | 209 |
| Grassi | 16g |
| di cui acidi grassi saturi | 7,30g |
| Carboidrati | 0,90g |
| di cui zuccheri | 0,70g |
| Proteine | 15g |
| Sale | 2,20g |
