Ingredienti: Carne di suino 92% (suino italiano), acqua, sale, aromi, destrosio
Antiossidanti: ascorbato di sodio e acido ascorbico
Correttore di acidità: acetato di sodio, vino marsala
ALLERGENI: ASSENTI
Preparazione: Mettere a riposo un'ora in acqua fredda e poi procedere a cuocere 90 minuti - 120 minuti.
Temperatura di conservazione: Conservare ad una temperatura inferiore a +4°C
Shelf life
TMC garantito alla consegna: 21 gg
ISTRUZIONI PER LA COTTURA
Togliere il sacchetto, eliminare l’etichetta ed immergere lo zampone in una pentola di acqua fredda, coprendolo completamente con l'acqua. Portare lentamente ad ebollizione e, da questo momento, lasciar sobbollire dolcemente circa due ore e mezzo. Lasciarlo poi riposare almeno quindici minuti nel suo brodo a fuoco spento prima di servirlo. Si consiglia di gustarlo accompagnato da lenticchie, purè di patate o spinaci.
Operatore del settore alimentare responsabile della commercializzazione del prodotto: FUMAGALLI INDUSTRIA ALIMENTARI S.p.A. Via Briantea 18, Tavernerio (CO) Italy
| Valori medi per 100 g | |
|---|---|
| Energia KJ | 870 |
| Energia Kcal | 209 |
| Grassi | 16g |
| di cui acidi grassi saturi | 7,30g |
| Carboidrati | 0,90g |
| di cui zuccheri | 0,70g |
| Proteine | 15g |
| Sale | 2,20g |
