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Zampone crudo

  • Peso 1Kg -  CODICE: 46003
ISTRUZIONI PER LA COTTURA Togliere il sacchetto, eliminare l’etichetta ed immergere lo zampone in una pentola di acqua fredda, coprendolo completamente con l'acqua. Portare lentamente ad ebollizione e, da questo momento, lasciar sobbollire dolcemente circa due ore e mezzo. Lasciarlo poi riposare almeno quindici minuti nel suo brodo a fuoco spento prima di servirlo. Si consiglia di gustarlo accompagnato da lenticchie, purè di patate o spinaci.
Origine materia prima: 100% italiana Filiera: Benessere animale

Informazioni generali:

Ingredienti: Carne di suino 92% (suino italiano), acqua, sale, aromi, destrosio
Antiossidanti: ascorbato di sodio e acido ascorbico
Correttore di acidità: acetato di sodio, vino marsala
ALLERGENI: ASSENTI

Preparazione: Mettere a riposo un'ora in acqua fredda e poi procedere a cuocere 90 minuti - 120 minuti.

Temperatura di conservazione: Conservare ad una temperatura inferiore a +4°C
Shelf life
TMC garantito alla consegna: 21 gg
ISTRUZIONI PER LA COTTURA Togliere il sacchetto, eliminare l’etichetta ed immergere lo zampone in una pentola di acqua fredda, coprendolo completamente con l'acqua. Portare lentamente ad ebollizione e, da questo momento, lasciar sobbollire dolcemente circa due ore e mezzo. Lasciarlo poi riposare almeno quindici minuti nel suo brodo a fuoco spento prima di servirlo. Si consiglia di gustarlo accompagnato da lenticchie, purè di patate o spinaci.


Operatore del settore alimentare responsabile della commercializzazione del prodotto: FUMAGALLI INDUSTRIA ALIMENTARI S.p.A. Via Briantea 18, Tavernerio (CO) Italy

Valori nutrizionali:

Valori medi per 100 g
Energia KJ 870
Energia Kcal 209
Grassi 16g
di cui acidi grassi saturi 7,30g
Carboidrati 0,90g
di cui zuccheri 0,70g
Proteine 15g
Sale 2,20g