Speck Selezione Metà Sottovuoto
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Speck Selezione Metà Sottovuoto

  • Peso 2,5Kg -  CODICE: 71015
Prodotto ottenuto da cosce selezionate di suini, che vengono private dell'osso e della fesa, salate, massaggiate secondo procedure frutto di una antica tradizione ed affumicate al naturale con legno non resinoso (faggio). Data la produzione artigianale il peso indicato è da intendersi come peso medio del prodotto.
Indicazione geografica: IGP

Informazioni generali:

Ingredienti: Carne di suino, sale, destrosio, spezie, aromi naturali
Preparato con 97g di carne di maiale per 100g di prodotto finito.Esposizione al fumo di legni aromatici non resinosi.
Antiossidanti: ascorbato di sodio
ALLERGENI: ASSENTI
Temperatura di stoccaggio: Inferiore a + 7° C
Shelf life
TMC garantito alla consegna: 126
Operatore del settore alimentare responsabile della commercializzazione del prodotto: FUMAGALLI INDUSTRIA ALIMENTARI S.p.A. Via Briantea 18, Tavernerio (CO) Italy

Valori nutrizionali:

Valori medi per 100 g
Energia KJ 1072
Energia Kcal 256
Grassi 29 g
di cui acidi grassi saturi 0,7 g
Carboidrati 0 g
di cui zuccheri 15 g
Proteine 5,9 g
Sale 4,4 g

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