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Novità

Pancetta stagionata - Freschi di Filiera

  • 90 g -  CODICE: 56071
€ 3,90
(€ 43,33 al Kg)
Prodotto disponibile
Prodotto ottenuto utilizzando la regione ventrale del suino, dopo idonea formatura (squadrata) ed asportazione del grasso molle. Salate e aromatizzate a secco, come da nostra ricetta di antica tradizione, vengono successivamente fatte riposare in marne per diversi giorni; segue la lenta stagionatura in stanze sapientemente arieggiate. Il prodotto viene successivamente affettato e confezionato all’interno di ambienti igienicamente controllati.
Origine materia prima: 100% italiana Filiera: Benessere animale Scadenza: Scadenza 30 giorni Senza lattosio, senza glutine: Senza lattosio, senza glutine

Informazioni generali:

Pancetta di suino, sale, destrosio, antiossidante: ascorbato di sodio, aromi, conservanti: nitrato di potassio e nitrito di sodio.
Allergeni: non presenti
Operatore del settore alimentare responsabile che commercializza il prodotto: FUMAGALLI INDUSTRIA ALIMENTARI S.p.A. Via Briantea 18, Tavernerio (CO) Italy.

Valori nutrizionali:

Valori medi per 100 g
Energia KJ 2159
Energia Kcal 523
Grassi 51 g
di cui acidi grassi saturi 20 g
Carboidrati < 0,5 g
di cui zuccheri < 0,5 g
Proteine 16 g
Sale 2,4 g

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