Ottenuta da carne di suino selezionata proveniente dalla filiera controllata, viene lavorata secondo ricetta tradizionale, salata e aromatizzata… arricchita da una dose generosa di pepe, per darle un carattere davvero unico. Viene poi lasciata stagionare lentamente per sviluppare profumi intensi e una consistenza morbida e piacevole al palato. Se preferisci decidere tu la dimensione dei cubetti e la forma del taglio, allora questo trancio sottovuoto è il prodotto che fa per te. Un formato pratico, nella quantità ottimale per le tue ricette!
