Coppa BIO 70g

Preparato con carne selezionata da suini allevati conformemente al metodo di produzione biologico [Regolamento (UE) 848/2018]. Le coppe vengono salate e condite con spezie ottenute da agricoltura biologica e massaggiate nel rispetto delle antiche e tradizionali tecniche di lavorazione. Le coppe dopo un periodo di riposo vengono insaccate in budello sintetico, asciugate e stagionate; al termine della maturazione esse si presentano di colore rosso intenso inframmezzato da venature di grasso bianco perlaceo, con un sapore intenso di carne suina stagionata.