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Salame Gentile Filiera Metà sottovuoto

  • Peso 400g -  CODICE: 10061
Preparato con carni di suini italiani pesanti, nati, allevati e macellati in Italia. L' impasto a grana medio grossa viene addizionato con sale, pepe a grani interi ed aromatizzato delicatamente alla cannella.Insaccato in budello naturale, viene successivamente legato a mano e stagionato in stanze sapientemente arieggiate.La lenta stagionatura conferisce al salame una consistenza morbida, un colore rosso rubino intenso ed un sapore particolare dal gusto leggermente speziato. Data la produzione artigianale il peso indicato è da intendersi come peso medio del prodotto.
Origine materia prima: 100% italiana Filiera: Benessere animale

Informazioni generali:

Ingredienti: Carne di suino, sale, vino, destrosio, spezie
Antiossidanti: ascorbato di sodio e acido ascorbico
Conservanti: nitrato di potassio e nitrito di sodio, aroma naturale
ALLERGENI: ASSENTI
Temperatura di conservazione: Conservare ad una temperatura inferiore a +5°C
Shelf life
TMC garantito alla consegna: 70
Operatore del settore alimentare responsabile che commercializza il prodotto: FUMAGALLI INDUSTRIA ALIMENTARI S.p.A. Via Briantea 18, Tavernerio (CO) Italy

Valori nutrizionali:

Valori medi per 100 g
Energia KJ 1441
Energia Kcal 346
Grassi 24g
di cui acidi grassi saturi 11g
Carboidrati 0,50g
di cui zuccheri 0,50g
Proteine 32,00g
Sale 3,30g

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