Guanciale a metà Maiale nero della Lomellina
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Guanciale a metà Maiale nero della Lomellina

  • Peso 1,0 Kg -  CODICE: 43013
Realizzato con guance premium di un antico maiale nero di razza autoctona: il Maiale Nero della Lomellina. La guancia del maiale viene salata, stagionata e conservata a temperatura fredda in serbatoi di acciaio inossidabile per diversi giorni. Viene quindi lavata e ricoperta di spezie. Alla fine della stagionatura, il prodotto è dolce e squisito e può essere gustato come carne affettata, tagliato a fette sottili o usato per preparare salse e secondi piatti.
Origine materia prima: 100% italiana

Informazioni generali:

Ingredienti: Guanciale di suino, sale, aromi.
Antiossidanti: ascorbato di sodio
Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio
ALLERGENI: ASSENTI
Modalità di conservazione: Conservare in un luogo fresco ed asciutto
Shelf life
TMC garantito alla consegna: 180
Operatore del settore alimentare responsabile della commercializzazione del prodotto: FUMAGALLI INDUSTRIA ALIMENTARI S.p.A. Via Briantea 18, Tavernerio (CO) Italy

Valori nutrizionali:

Valori medi per 100 g
Energia KJ 2829
Energia Kcal 687
Grassi 71g
di cui acidi grassi saturi 35g
Carboidrati 0,9g
di cui zuccheri <0,5g
Proteine 11g
Sale 2g

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