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Pancetta tesa 70g - Maiale Nero della Lomellina

  • 70 g -  CODICE: 54143
Realizzato con pancettoni di un suino di antica razza autoctona, il Maiale Nero della Lomellina. La genetica di questo suino è caratterizzata da una lenta conversione del nutrimento e questo permette ai suini di avere carni marmorizzate che trasformate donano un gusto unico al palato. Dopo essere stata salata a secco e condita secondo la nostra ricetta tradizionale, la pancetta viene lasciata a riposare in vasche di acciaio inox per alcuni giorni; viene poi stagionata lentamente in camere accuratamente ventilate. Il prodotto finito ha una consistenza morbida e un gusto dolce tipicamente gradevole.
Origine materia prima: 100% italiana Scadenza: Scadenza 30 giorni Senza lattosio, senza glutine: Senza lattosio, senza glutine

Informazioni generali:

Ingredienti: Pancetta di maiale, sale, destrosio, antiossidante: ascorbato di sodio, aromi, conservanti: nitrato di potassio e nitrito di sodio
Allergeni: non presenti
Temperatura di conservazione: Mantenere a temperatura inferiore a +5°C
Shelf life garantito alla consegna: 50 giorni

Operatore del settore alimentare responsabile che commercializza il prodotto: FUMAGALLI INDUSTRIA ALIMENTARI S.p.A. Via Briantea 18, Tavernerio (CO) Italy.

Valori nutrizionali:

Valori medi per 100 g
Energia KJ 2088 kJ
Energia Kcal 506 kcal
Grassi 48 g
di cui acidi grassi saturi 18 g
Carboidrati 0,8 g
di cui zuccheri 0,4 g
Proteine 17 g
Sale 3,3 g

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