Acquista online Lardo 70g - Maiale Nero della Lomellina
MENU

Lardo 70g - Maiale Nero della Lomellina

  • 70 g -  CODICE: 54141
Realizzato con la parte muscolare della regione dorsale cranica di un suino di antica razza autoctona, il Maiale Nero della Lomellina. La genetica di questo suino è caratterizzata da una lenta conversione del nutrimento e questo permette ai suini di avere carni marmorizzate che trasformate donano un gusto unico al palato. I tagli di grasso della schiena vengono conservati a freddo, ricoperti di sale, spezie e conservanti e massaggiati secondo un'antica procedura tradizionale. Dopo un periodo di riposo, vengono essiccati e stagionati. A fine stagionatura il prodotto ha un tipico sapore dolce, leggermente speziato.
Origine materia prima: 100% italiana Scadenza: Scadenza 30 giorni Senza lattosio, senza glutine: Senza lattosio, senza glutine

Informazioni generali:

Ingredienti: Lardo di suino, sale, aromi, destrosio, antiossidante: ascorbato di sodio, conservanti: nitrato di potassio e nitrito di sodio.
Allergeni: non presenti
Temperatura di conservazione: Mantenere a temperatura inferiore a +5°C
Shelf life garantito alla consegna: 50 giorni

Operatore del settore alimentare responsabile che commercializza il prodotto: FUMAGALLI INDUSTRIA ALIMENTARI S.p.A. Via Briantea 18, Tavernerio (CO) Italy.

Valori nutrizionali:

Valori medi per 100 g
Energia KJ 3364 kJ
Energia Kcal 818 kcal
Grassi 89 g
di cui acidi grassi saturi 34 g
Carboidrati < 0,5 g
di cui zuccheri < 0,5 g
Proteine 3,4 g
Sale 1,6 g

Potrebbe interessarti anche