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Pancetta stagionata - Freschi di Filiera

90 g - CODICE: 56071

€ 3,90
(€ 43,33 al Kg)

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Prodotto ottenuto utilizzando la regione ventrale del suino, dopo idonea formatura (squadrata) ed asportazione del grasso molle. Salate e aromatizzate a secco, come da nostra ricetta di antica tradizione, vengono successivamente fatte riposare in marne per diversi giorni; segue la lenta stagionatura in stanze sapientemente arieggiate. Il prodotto viene successivamente affettato e confezionato all’interno di ambienti igienicamente controllati.

Senza lattosio, senza glutine: Senza lattosio, senza glutine

Informazioni generali:

Pancetta di suino, sale, destrosio, antiossidante: ascorbato di sodio, aromi, conservanti: nitrato di potassio e nitrito di sodio.
Allergeni: non presenti
Operatore del settore alimentare responsabile che commercializza il prodotto: FUMAGALLI INDUSTRIA ALIMENTARI S.p.A. Via Briantea 18, Tavernerio (CO) Italy.